夏天是吃西瓜的季节，

吃货们总想着，要是——

“一口吃下一个西瓜就好了”，

“吃西瓜能不吐西瓜皮多好啊”，

呐，这种迷你西瓜做到了！

“西瓜虽小五脏六腑俱全”，掰开来是绿瓤白籽，口感如黄瓜般清脆爽口，口味略带柠檬味，还有香蕉的香味，酸甜适中，想吃吗？下面为您详细介绍这种拇指西瓜。

外观 

拇指西瓜学名为“佩普基诺”，英文名称叫“Cucamelon”，原产中美洲，是种植在墨西哥与中美的一种蔬菜，外表看上去有着西瓜的纹理，但吃起来口感和黄瓜更类似，每一颗大概3厘米长，小巧的体积和葡萄差不多大小，看上去萌萌哒！

营养 

除了口感清爽，拇指西瓜的营养也相当不错：最大特点是维生素C含量极高，足以和“维C之王”猕猴桃相媲美，而且拥有大量生物活性酶，能够对抗衰老，对延年益寿有功效。拇指西瓜的含糖量低，适合部分特殊人群食用。

吃法 

拇指西瓜的外皮细嫩，热量低，吃的时候不用担心皮可以直接吃，连西瓜籽也可食用。吃法多种多样：可作为零食或开胃食品直接食用，也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用，还可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力则口味更佳。

高身价 

由于产量极少，所以拇指西瓜的售价很高，在国外，1公斤售价约30美元；在国内，1公斤拇指西瓜的售价达到了160元（2013年）。这么高的售价，让拇指西瓜一跃成为中国水果界的超级贵族，平日里只出现在高级餐或者豪华的超市。

市场前景 

拇指西瓜外观和口感尤其受青少年消费群体的青睐，且具有上市早、耐贮运的特点，极具高端瓜果消费品的潜质。目前我国杭州、上海等地有栽培。自2011年引进国内，进行无数次试验后，已经给不少种植户带来了可观的收益。

应用栽培 

拇指西瓜每年4月播种，5月底开采，采摘期可以延续到11月。其管理相对粗放，生长期间无需进行摘心整枝、落蔓等工序，适用于生态园观光采摘种植、中小学课外教学体验种植，或家庭种植。

自己在家种植，和种黄瓜一样一样儿的，栽培管理比较简单。它们不需要温室、不需要修剪、只需要去除虫害。在避开有霜冻的季节播种，然后给它们一个支架，定时浇水，坐等收成就可以啦！

来源：中农富通美丽乡村