创意农业就是对农业生产经营的过程、形式、工具、方法、产品进行创意和设计，从而创造财富和增加就业机会的活动的总称。创意农业具有以下4 个显著特征。

 

1. 对农业的依附性

 

创意农业以农业为主要创意对象，包括农业的生产全过程 （产中、产前、产后）、农业投入品 （技术、品种及物资等） 及产出品（包括物质和精神产品） 等，通过文化开发和科技手段作支撑，形成创意农业产品 （物质产品和精神产品）。脱离了农业的创意就不能称之为创意农业。

 

2. 富含创意

 

正如创意是创意文化产业的核心要素，富含创意、智力密集是创意农业的重要特征。创意是一种智力劳动，创意农业产品凝聚着人的创造力。

 

3. 高附加值

 

创意农业产品融入了科技、文化、生态、艺术等要素，不再局限于满足人们的物质需求，更多的是满足人们的精神需求，因而也具有了科技、文化、生态、服务等多重附加值。

 

4. 产业融合度高

 

创意是技术、经济和文化等相互交融的产物，创意农业是多种产业的融合，具有多个产业的特征，所生产的产品是新思想、新技术、新内容的物化形式，是多知识、多学科、多文化和多种技术交叉、渗透辐射和融合的产物。因此，具有较强的融合性、渗透性。

 

创意农业在“哪”创意？

 

一、在种植方式和方法上的创意

 

1、在种植形式上创意。打破传统农业“横平竖直”的一垄一行的种植形状，而是种成一种有特定含义和艺术图案的形状。如种成迷宫形、地图、LOGO等等，这也就是我们通常所讲的“大地艺术”，利用农业的特性，将体验式旅游和身心拓展相结合的产物，让人在享受自然风光、农业风情的同时娱乐、休闲。

 

2、在种植区域上创意。打破传统农业种地就是种地、公园就是公园的形式，而是把种地按公园要求设计，成为观光休闲农业园。园区内所有的农作物和基础设施，既能让人们观赏、休闲，还能生产农产品。有的地方还按这个思路，将山区的一条沟、一个谷、甚至一个村庄、一个乡镇的各种资源，都按景区的标准进行规划、设计，使市民的观光、休闲和农民的生产、生活紧密结合。

 

3、在种植的劳动主体上创意。通过完善一定的基础设施和宣传，农民和市民共同建设“市民菜园”，让市民自己决定种植农作物的品种，自己决定采摘收获的时间，从而将市民回归自然、体验农耕文化、休闲健身，以及食用绝对安全、鲜活农产品等多种需求统一起来。

 

4、在种植载体上进行创意。打破农作物必须种在田里的做法，而是选择(培育、驯化)合适的品种，种在不同形状、颜色的花盆里，让市民带回家摆在客厅里或阳台上，既能观赏，又能增氧、养眼，还能收获，食用绝对鲜、活、放心的农产品。

 

2、通过观光采摘进行创意。开展观光采摘，实实在在是农民的一个伟大创意。因为在此以前的农产品，都是农民千辛万苦地收获下来，再千里迢迢运到城市。而开展采摘，农民省下了劳动力，又省了运输；市民呢，既体验了收获的喜悦，又锻炼了身体。这是一种极佳的城乡统筹、买卖双方共赢的组合形式，如果再把环境因素加上，就是多赢，这也就是我们通常所说的“地产地销”。

 

3、通过与健身休闲等项目有机结合进行创意。为了丰富采摘、休闲内容，延长消费者在园区里的滞留时间，不少园区在不影响农业生产的前提下，增加了比较完善的健身项目，如拓展、球类等等，甚至还经常组织比赛，成为市民在农田、公园、风景区里的俱乐部。这样，既减轻了城市相关基础设施的压力，又增加了农民的收入，消费者还能在比城市好得多的环境中健身。园区在果树旁、田间路边，搭起了小木屋或帐篷，满足消费者的需求等，这些都是极好的创意！

 

四、在产品功能的拓展上创意

 

传统的农产品收获以后，只有食用的功能，而经过创意，赋予它文化元素或特殊含义，便会身价倍增。

 

1、做成艺术品。如北京延庆，将各种豆子合理搭配，便成了妙趣横生的豆塑画；将麦秸精挑细选，合理加工，便成了质地高雅的麦秸画。还有艺术南瓜、艺术葫芦等，不胜枚举。

 

2、做成礼品。做成礼品有两方面的创意，一是做成有特指的礼品，如通过多种方法，在农产品的果实上刻字，特定时间送给特定的消费者，如“人名”、“寿”、“生日快乐”，等等。二是做成节假日礼品。中国人礼数多，节假日对亲戚、朋友、同事都要表示一下，满足这种需求的，过去多用工业品。然而，时间长了，礼品多了，工业品便失去了价值。只有农产品，才能及时送，及时消费，下次再送，还有需要。

 

3、做成功能食品。过去的农产品，只追求质量好，营养价值高，而追求对人体有保健功能的不多。随着“既要小康，又要健康”等“双康”社会的到来，人们将在追求农产品质量好、营养价值高的基础上，根据人体的个性化差异，进一步追求农产品对人体健康的功能价值，将是一个发展方向。所以，将农产品的各种食疗功能挖掘出来，整理起来，宣传出去，在农产品的介绍中注明，将会产生新的市场空间。这种创意目前已有了萌芽，今后会有很好的发展。

 

 

来源：中农富通